Genuss mit allen Sinnen und die hohe Kunst des Verwöhnens nehmen in der Millstätter-See-Kulinarik einen ganz besonderen Stellenwert ein. Die Vielfalt der umliegenden Natur spiegelt sich auch im Essen wider. Fangfrischer Fisch, Gemüse von umliegenden Bauern, Milchprodukte von Kühen aus den Nockbergen, Wild aus den nahen Jagdgebieten und vieles mehr haben da ihren großen Auftritt. Fine-Dining-Freunde sind in den zahlreichen Haubenlokalen rund um den See bestens aufgehoben. Die Gasthöfe in der Region versorgen all jene, denen der Sinn nach gut bürgerlichen Köstlichkeiten steht. Daneben wird natürlich auch internationalen Gaumen einiges geboten. Dank des Fischreichtums des Millstätter Sees gilt es vor allem auch den heimischen Fisch zu probieren. Schon für den Kaiser war dieser eine Spezialität. Aus dieser Zeit stammen auch die bis heute gültigen die Fischrechte am See, woraus sich letztendlich auch die jetzigen „Reinankenwirte“ entwickelt haben. Sie bewirtschaften bis heute ihre eigenen Seelehen und sind die erste Adresse für wildgefangene Reinanke und weitere Fische aus dem Millstätter See.
Seereporter on Tour
Sagen vom Millstätter See
Domitian, der slawische Karantanenherzog, gilt als Gründervater von Millstatt. Einer Sage nach ließ der zum Christentum übergegangene Herzog im 8. Jahrhundert Abertausende heidnische Götzenstatuen in den See werfen, woraufhin der Name „Millstatt“ –... Weiterlesen
Radtour – Millstätter See
Einmal den gesamten Millstätter See umrunden? Am besten geht das auf dem Fahrrad. Denn fast nichts könnte schöner sein, als bei angenehmen Temperaturen in die Pedale zu treten, den sanften Fahrtwind im Haar... Weiterlesen
Schloss Porcia
Über das Schloss Porcia erzählt man sich, dass es eine der schönsten Renaissancebauten südlich der Alpen ist. Und wirklich, wer schon einmal im prächtigen Arkadenhof gestanden hat und das dreigeschossige Schloss, das von... Weiterlesen
Auf den Spuren des Granats
Wenn er geschliffen wurde, glänzt er rubinrot und ist wunderschön anzusehen. Die Rede ist vom Granat, dem Edelstein, der untrennbar mit der Geschichte des Millstätter Sees verbunden ist. Denn hier befindet sich das... Weiterlesen
